Frites de potimarron Recette proposée par
Le Jardin d’Adam
Découper le potimarron comme si vous coupiez des pommes de terres Pont Neuf ( grosses frites régulières )
Passer ces morceaux dans de l œuf battu puis dans de la chapelure fine et blanche.
Frire dans de l huile d arachide spéciale friture
Servez ces « frites « en accompagnement de gibier
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