Etuvé de poireaux au safran ( pour accompagner des poissons )Recette proposée par
Le Jardin d’Adam
Emincer finement des blancs de poireaux et les laver.
Les laisser cuire tout doucement dans une casserole avec du beurre et quelques pistils de safran à couvert pour compoter le tout.
Assaisonner de sel et servir en accompagnement d un poisson blanc (lotte par exemple) et d une sauce safranée.\\\"
Retour à la page précédente

Votre panier
