FLEURISTERIE - HORTICULTURE
Le Ban Saint-Martin
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SUR LES SIROPS

Membre Euroflorist
Samedi 06 Septembre 2008
Bonne fête Bertrand - Offrez lui des fleurs !

Filet de bœuf au céleri

Recette proposée par
La Jonque d’Or

Ingrédients :
- Bœuf coupé en gros dés
- Céleri en tronçon
- Carottes en tronçon
- Ciboulette en tronçon
- Poireaux en tronçon
- Un peu de piment frais
- Sel, poivre, sucre, ail
- Huile de sésame, sauce soja

Recette :
Dans le wok, faire revenir rapidement le bœuf dans un peu d’huile, puis réserver.
Mettre de l’huile, un peu d’ail, les légumes, sel, poivre, sucre, puis y ajouter le bœuf.
Mettre ensuite de l’huile de sésame et un peu de sauce soja.
Faire cuire à feu vif dans le wok et servir.


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